纪澄(cheng)做出(chu)这两道(dao)菜来,足见她平日十分(fen)细心,老太太(tai)对她的(de)这(zhe)份(fen)心思(si)十(shi)分喜(xi)欢,伸(shen)筷(kuai)子夹了那(na)黄豆核桃鸡来,入口(kou)即化,又鲜又嫩,咸淡(dan)适(shi)中,略带回甜,竟丝毫不比鲁大娘子做得(de)差。老太太是南边的人(ren)儿,本(ben)就嗜甜,鲁(lu)大娘(niang)子(zi)却是本着(zhe)药(yao)膳的(de)方(fang)理,并不放糖,所以(yi)纪澄这(zhe)口味(wei)儿明显更讨老太太的喜欢。
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