说起(qi)古(gu)代之盐(yan)那真(zhen)是糟糕透(tou)顶(ding),没有(you)合格的工艺(yi)炼制下,大多粗糙无(wu)比。像(xiang)是有一(yi)种替代(dai)品叫(jiao)做土盐,顾(gu)名(ming)思义,土(tu)盐就是相比于食盐质量较差(cha)的(de)一种盐(yan),这种(zhong)盐可以(yi)从盐碱地里(li)挖掘出来(lai),但由于(yu)土盐中含(han)有大量(liang)泥土和沙石(shi)难以过滤,因此土盐在口味上根本无法与食盐(yan)相(xiang)提并论,但既然是替(ti)代品(pin),老百姓自然也只能简(jian)单处(chu)理(li)和洗(xi)涤之后凑合用(yong)。
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