《五月伊人国语》

【五月伊人国语】

如果(guo)只是(shi)小(xiao)作坊，每天处理百十石鱼，客(ke)户只(zhi)在附(fu)近几(ji)十里，的(de)确不(bu)需要(yao)读书识(shi)字。若是每天处(chu)理上千石石，客(ke)户远至千里之外(wai)，种类(lei)至十余(yu)种，不识字就应付不来(lai)。尤(you)其(qi)是供给军(jun1)中的，因为(wei)数量(liang)大，用(yong)多少盐，腌多久，如何(he)保证口感一(yi)致(zhi)，都需要精心计算，不识字(zi)是不(bu)行的。