《日日干夜啪蜜臀》

【日日干夜啪蜜臀】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入(ru)煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。