马勺(shao)娃避开熟悉的村庄和熟悉的原上(shang)人下了北(bei)边原坡,在(zai)滋水川道(dao)陌(mo)生的(de)村庄陌生的人家(jia)继续(xu)倚靠陌生的(de)门(men)板(ban),沿(yan)着滋水弯弯曲曲的河道走(zou)下(xia)去。有一(yi)天走(zou)进城(cheng)门(men)楼子就惊奇地(di)大叫起来(lai),城里比原上好(hao)多了!他(ta)不需再(zai)哀求任何人,只需瞄准饭(fan)馆里进(jin)餐的(de)对象,把他们吃剩的(de)面条(tiao)包子或肉莱扒(ba)进马(ma)勺就是了。他随后被一家饭馆雇用烧火(huo)拉风箱洗(xi)碗(wan)刷盘子。坐(zuo)在(zai)灶(zao)锅(guo)下拉(la)风箱(xiang)时,炉(lu)头(tou)却(que)一(yi)边炒菜(cai)一边又用(yong)蘸着汕花(hua)调(diao)料(liao)的小(xiao)铁勺子敲(qiao)他刚刚扬起的脑(nao)袋;开头用勺背(bei)敲,后(hou)来就用沿子敲,有两次(ci)就敲出了血来。他(ta)咋也不明白烧人拉风箱为(wei)哈不准(zhun)抬人(ren)扬脸?还以为(wei)是炊饮熟食行(hang)道的规(gui)矩,于是终于记(ji)住了(le)就只(zhi)顾(gu)闷住(zhu)头烧(shao)火,在炉头减了熄火’的(de)间隙里仍然低垂着(zhe)脑袋。有一(yi)天,他(ta)突然茅(mao)塞(sai)顿(dun)开(kai)终于想(xiang)明白了,炉头是怕他(ta)得了(le)手艺才不准他扬(yang)头看各种炒菜(cai)的操作过程(cheng)。
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