马勺(shao)娃(wa)避开(kai)熟悉的村(cun)庄(zhuang)和熟(shu)悉的原上(shang)人下了(le)北边原(yuan)坡,在滋水川道(dao)陌(mo)生的村庄陌(mo)生的人(ren)家继续倚靠陌生的门板,沿着滋(zi)水弯弯曲曲(qu)的河道走下(xia)去(qu)。有一天(tian)走(zou)进城(cheng)门楼子就惊(jing)奇地(di)大(da)叫起来(lai),城里(li)比原(yuan)上好(hao)多了!他不需再(zai)哀求任何人,只需瞄(miao)准饭馆里进餐(can)的对象,把他(ta)们吃剩的面条包子或肉(rou)莱扒进(jin)马勺就是了(le)。他(ta)随后被一家饭馆(guan)雇(gu)用烧火拉风箱洗碗刷(shua)盘子(zi)。坐在灶锅下拉风箱时,炉头却一边炒菜一边(bian)又用蘸着汕花(hua)调(diao)料(liao)的小(xiao)铁勺(shao)子(zi)敲他刚刚扬(yang)起(qi)的脑(nao)袋;开头用(yong)勺(shao)背敲,后来就用沿子敲,有两次就(jiu)敲出了血来。他咋也不明白(bai)烧人拉(la)风箱(xiang)为(wei)哈不准抬人(ren)扬脸?还以为是炊饮熟食行道的(de)规矩(ju),于是终(zhong)于(yu)记(ji)住(zhu)了就只顾闷住头烧火,在炉(lu)头减(jian)了熄火’的间隙(xi)里仍然(ran)低(di)垂着脑袋。有(you)一(yi)天,他突(tu)然茅塞顿(dun)开终(zhong)于想明(ming)白了,炉头(tou)是(shi)怕他得了手艺才(cai)不准他(ta)扬头看各种(zhong)炒菜的操作(zuo)过程。
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