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一份咸豆(dou)花，是何云(yun)舟自己点出来的嫩到极点的豆腐脑，做出来的(de)色泽是淡淡的黄色，比寻常店(dian)家卖(mai)得豆味要(yao)更浓一些(xie)。在这碗颤(chan)颤巍(wei)巍的豆腐脑上(shang)面(mian)浇上(shang)用黑木耳，鲜香菇(gu)，里(li)脊肉丝(si)，榨菜丁还有火(huo)腿(tui)丁(ding)合着鸡汤一同勾芡(qian)炒出(chu)来的浇(jiao)头(tou)，看上(shang)去(qu)格(ge)外诱人。更(geng)不要说，端上(shang)桌(zhuo)后(hou)，还需要再给豆(dou)花上点(dian)上一点(dian)儿香醋(cu)和麻(ma)油，光是看着都让(rang)人忍不住流口水(shui)了。