《湿湿在线理论》

【湿湿在线理论】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品(pin)尝。