产能(neng)的问题下,食盐不好炼制,物(wu)以稀为(wei)贵,只能(neng)是(shi)富人上的餐桌之物(wu)。于(yu)百姓而言(yan),国(guo)家管控的(de)食(shi)盐(yan)不(bu)仅价格昂贵,而且,一(yi)般情况下(xia)不会允其在商(shang)人在市(shi)场出售(shou),而食(shi)盐所含有的微量元(yuan)素(su)又是人体中(zhong)的必(bi)需,基于(yu)如此,食(shi)盐的替代品(pin)尽管(guan)质量(liang)很差,但还是被大(da)家所接受。只不(bu)过,食盐(yan)的替代品(pin)无(wu)论从哪个角度来看,都(dou)存在很大(da)的质(zhi)量安全问题,可(ke)在当时,人们似乎并不(bu)在意食盐(yan)替代品的(de)这些问题,为了(le)生存,有时候不(bu)得(de)不退而求(qiu)其次(ci),选(xuan)择最合适的作(zuo)为替(ti)代品(pin)。
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