产能的(de)问(wen)题下,食盐(yan)不(bu)好炼(lian)制,物以稀为贵,只能是富人上的餐(can)桌(zhuo)之(zhi)物(wu)。于百姓而言,国家(jia)管控(kong)的食(shi)盐不(bu)仅价格昂贵,而(er)且,一般情况下不(bu)会允其在商人在市场出售(shou),而食盐所(suo)含有的微量元(yuan)素(su)又是人体中的必需,基于如此(ci),食盐的替代品尽管(guan)质(zhi)量很差(cha),但还是(shi)被(bei)大(da)家所接受。只不过,食盐的(de)替(ti)代品无论(lun)从哪(na)个(ge)角度(du)来(lai)看,都存(cun)在很大的(de)质量(liang)安全问题(ti),可(ke)在当时(shi),人(ren)们似乎并不在意食盐替代品的这些问题,为(wei)了生存,有(you)时(shi)候不得不退而求(qiu)其次(ci),选(xuan)择最合适的(de)作为替代品。
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