剧情简介
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做法(fa)：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放(fang)两(liang)勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即可品(pin)尝(chang)。
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