剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水(shui)，放(fang)入煎煮(zhu)好(hao)的(de)鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝。
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