鹿(lu)希甄(zhen)小时候(hou)的确是经(jing)常吃到这东西的,那时候家里有一位老嬷(mo)嬷,地(di)地道道的北平人(ren)。一手(shou)的腌制绝活,每年不过才入了冬,就开始准(zhun)备(bei)一(yi)个冬天(tian)需要吃的腌菜了(le)。什么蒜啊,生姜,笋片(pian),白(bai)菜都是极(ji)其平常的。这些玩意儿不(bu)需要(yao)太多(duo)就(jiu)可以配(pei)上一大碗(wan)白粥(zhou),在萧瑟的寒(han)夜里,喝上一口热粥吃一口(kou)腌(yan)菜(cai),那(na)滋(zi)味怎能用(yong)一个(ge)爽字(zi)了得。
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