《久伊人》

【久伊人】

更不要(yao)说，上桌前(qian)，已经缩水了(le)大半(ban)，金(jin)黄焦(jiao)脆(cui)到不(bu)可思(si)议的五花(hua)肉块还(hai)要被捞(lao)出来，沥(li)干油脂(zhi)再用(yong)快刀咔嚓咔嚓几声(sheng)切(qie)成(cheng)厚片(pian)。切(qie)好的五(wu)花肉片需要重(chong)新用平底锅稍稍(shao)煎一会儿(er)。接下来(lai)是切得薄(bao)如蝉翼的雪白大(da)蒜(suan)片，干燥香辣的辣椒粉和煸香的白芝麻一同洒在肉片的表面，最(zui)后可以(yi)再薄(bao)薄地涂上(shang)一层酸(suan)梅酱，裹上(shang)爽脆清甜的球形生(sheng)菜叶(ye)吃(chi)。