姬动微微(wei)一笑,不,他说的不对。调酒师永(yong)远不(bu)要想着去控制(zhi)酒(jiu)的味道,如(ru)果(guo)那样做,就算做的再好,也(ye)只(zhi)是机(ji)械姓的去(qu)调制而已。只有(you)将自己的感(gan)情完全投入其中,让你(ni)调制的酒中充(chong)满了你(ni)自身情(qing)感,才能创造(zao)出属(shu)于(yu)自己的鸡尾(wei)酒。如(ru)果(guo)你想成为一名优秀的调(diao)酒师,就用心去感受(shou)每(mei)一种酒的(de)不同。当你(ni)真的做到这(zhe)一点之后,再去(qu)调酒,就又是一(yi)番(fan)境界(jie)。不是要(yao)让(rang)酒(jiu)成为你的一(yi)部份,而是让(rang)你自己成为(wei)酒(jiu)的一部份。至于手法,那只不过(guo)是技巧而已,当你的境(jing)界足够了,自然会(hui)水到(dao)渠(qu)成(cheng),创(chuang)造出最(zui)适合自己的手法(fa)。
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