炒锅的油倒出,留少(shao)许油(you),下小米(mi)椒(jiao)、花(hua)椒、香叶(ye)、八角、桂皮(pi)、孜然(ran)粒,小火炸出香味。再放料酒、豆(dou)豉辣酱、糖、老抽、鸡精,炒匀,再放蒜和姜。下油炸过(guo)的花生米、藕片、黄瓜放(fang)入(ru)其中(zhong),进(jin)行(hang)翻炒让味(wei)道匀称。再(zai)将芹菜(cai)梗、洋葱、青椒(jiao),在(zai)锅(guo)中(zhong)炒(chao)匀。最终放入(ru)花椒粉和(he)孜(zi)然粉起锅即可。
Copyright © 2008-2018