《天天日干干夜天干夜》

【天天日干干夜天干夜】

五谷(gu)：古代指五(wu)种(zhong)谷物。五谷，古代有多种不同说法，最(zui)主要的有两(liang)种：一(yi)种指稻、黍(shu)(shǔ)、稷(jì)、麦、菽()；另一种(zhong)指麻、黍、稷、麦(mai)、菽。两(liang)者的区别是：前者有(you)稻无麻，后者有(you)麻无(wu)稻。古(gu)代经济文(wen)化中心在黄河流域，稻的主(zhu)要产地在南(nan)方，而北方种(zhong)稻有(you)限(xian)，所(suo)以五谷(gu)中最初无稻。谷原来(lai)是(shi)指有壳的(de)粮食；象(xiang)稻、稷(ji)(即谷子，稷(ji)在古(gu)代(dai)很长一段时期内(nei)是最重(chong)要(yao)的粮食。古人以(yi)稷代表谷神，和社(she)神即土神合(he)称(cheng)为社稷(ji)，并(bing)以社稷(ji)作为国家的(de)代称(cheng)。)、黍(亦(yi)称黄米)等(deng)外面都(dou)有一层壳，所以叫(jiao)做谷。五谷之说逐(zhu)渐形成的(de)习俗，是指稻(dao)、麦、黍、稷(ji)、菽(shu)五种(zhong)粮食作物。菽指豆类(lei)。如(ru)今，五谷已泛(fan)指各种(zhong)主食食粮，一(yi)般统称为(wei)粮(liang)食(shi)作物，或者称为五谷杂粮，包括谷类(如(ru)水稻、小麦、玉米等)，豆类(lei)(如大(da)豆、蚕(can)豆、豌豆、红豆等)，薯类(如红薯、马铃(ling)薯)以及其他杂(za)粮(liang)。