比(bi)如(ru),在(zai)1532年曼(man)图亚(mantua)的一(yi)次家(jia)庭(ting)晚(wan)宴上,用餐者为八(ba)位(wei)绅士,除却(que)沙拉(la)、面(mian)包、水果(guo)和甜点,上桌的菜式包(bao)括十八盘野(ye)鸡肉沙拉(la)、五只阉鸡、九(jiu)十(shi)根香(xiang)肠、肉丸(wan)子、美(mei)味肝脏料理、五只鸭、三条舌、五份意大利熏(xun)火腿(prosciutto)和摩泰台(tai)拉熏香(xiang)肚(mortadel)馅饼、十五(wu)只鹌(an)鹑、十五根米兰(lan)香肠和(he)一只雄鹿(lu)――而这些只是第一道(dao)菜。――五乡地的贝(bei)伦加(jia)里奥(berengariodellecinqueterre)
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