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在初民社会，能(neng)够用鱼(yu)酒招(zhao)待(dai)客人的基本为(wei)贵族官吏。现实中(zhong)的贫(pin)苦人(ren)们无(wu)力享有这种(zhong)物(wu)质财(cai)富。他们设(she)宴(yan)招待宾客，虽然粗茶淡(dan)饭(fan)，极为寒酸，但却也是(shi)情(qing)意浓浓(nong)，不(bu)乏宾(bin)客的谢意与感激。可见，鱼酒仅仅是待客的工具，一种情意(yi)的承载(zai)者，既不是唯一待客方(fang)式，也不是最终(zhong)目(mu)的。醉翁之意不在酒，在乎山水之间(jian)也(ye)。人(ren)们借(jie)助酒(jiu)来(lai)完成情绪(xu)的(de)宣(xuan)导，指向隔(ge)了一(yi)层的情深厚(hou)意、意趣(qu)追求(qiu)、精神境界(jie)。