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还(hai)有(you)那些本(ben)来打(da)算(suan)给南瓜(gua)烤(kao)鸡(ji)肉干用的(de)鸡胸肉(rou)，混(hun)上(shang)为了控制(zhi)南瓜体(ti)重而(er)从猫饭(fan)原料的(de)猪肉上(shang)切下(xia)来的肥肉，用菜刀剁(duo)成粗糙(cao)的，少有(you)颗粒感的(de)肉泥。接着(zhe)混入各(ge)种香(xiang)料，一同卷入之前来不(bu)及吃的卷心菜(cai)叶子里。放(fang)入一块黄油(you)，用煎锅(guo)煎(jian)一煎后倒入些(xie)许高汤焖煮，端上桌后再撒上雪白(bai)的马苏里拉奶(nai)酪和金黄(huang)色的切达芝士，用餐刀切开后便是那(na)道肉汁丰富，奶香四(si)溢的卷(juan)心菜(cai)肉(rou)丸。