《天天色综合图片》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用(yong)清(qing)水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两(liang)勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清(qing)水(shui)，放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即可品尝。