当(dang)木柴烧成热炭(tan)或炽炭(tan)时,我就(jiu)把它们取出来放(fang)在炉子上(shang)面,并把炉(lu)子(zi)盖满,让炉子(zi)烧(shao)得(de)非常热(re)。然后把(ba)所有的火种通通扫尽(jin),把面包放进(jin)去,再用做好(hao)的大(da)瓦盆(pen)把炉子扣住(zhu),瓦盆上再盖满火种(zhong)。这样做不但能保持(chi)炉(lu)子的热(re)度,还能(neng)增加(jia)热度。用这(zhe)种(zhong)方(fang)法,我制出了非常(chang)好的大(da)麦面包(bao),绝不(bu)亚于世(shi)界(jie)上(shang)最好的炉子(zi)制出来(lai)的面(mian)包(bao)。不久之后,我就(jiu)成了一个(ge)技术高明的面(mian)包师傅,因为我还用大(da)米制成(cheng)了一(yi)些糕(gao)点(dian)和布叮不过,我没有(you)做过馅饼,因为除了飞禽和山羊肉(rou)外,我没有(you)别的佐料(liao)可以放进去。
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