《91 蜜桃 天美 麻豆》

【91 蜜桃 天美 麻豆】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放(fang)入煎煮(zhu)好(hao)的(de)鲫鱼和其他材(cai)料，武火(huo)煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。