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酥油(you)茶的(de)制(zhi)法，是(shi)把(ba)茶砖(zhuan)放在(zai)大锅里，熬成浓褐色茶汁，再把茶叶渣滓滤去(qu)，在茶里(li)加上(shang)盐酥油和炒(chao)好的(de)棵麦(mai)面粉，不断搅拌(ban)，直(zhi)至茶、酥油和面粉完(wan)全(quan)融(rong)合(he)为止，然后倾入特备的(de)器皿(min)用炉火暖(nuan)着，随时取用。西藏人(ren)从早到晚(wan)喝这(zhe)种(zhong)茶。喝后留在口唇上的油脂，足(zu)以保护口唇，抵抗(kang)直射(she)阳光和凌(ling)厉的朔风(feng)，由于西藏高原(yuan)的气候(hou)干燥，是以(yi)这种酥油乃是他们(men)日常不可缺(que)少(shao)的(de)饮料(liao)。