剧情简介
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做法(fa)：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两勺油(you)，待(dai)油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个半小时，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。
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