《WWW免操》

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　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和(he)薏(yi)米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武火(huo)煮沸，转中小火煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调味(wei)即可品尝(chang)。