《欧美激情一区》

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　　做法：春笋切(qie)成片后加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量(liang)清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。