《欧美第三页》

【欧美第三页】

牺牲(sheng)：古代(dai)祭祀用(yong)的(de)牲畜，色(se)纯称为(wei)牺，体全称(cheng)为牲。古代祭(ji)祀多用三牲。三牲指祭祀的牛、羊(yang)、猪，后来也称鸡、鱼、猪为三牲。另外，古代(dai)帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕(shǐ，猪)三牲全备为(wei)太牢。因祭祀所(suo)用牺(xi)牲，行祭前需先饲养(yang)于牢，故这类牺(xi)牲称为牢；又根据牺(xi)牲搭配(pei)的(de)种类不同而有太牢、少(shao)牢(lao)之(zhi)分。少牢只有羊(yang)、豕，没有牛。因为(wei)牛(niu)最珍贵，只有(you)统治阶级(ji)吃(chi)得(de)起(qi)，比较(jiao)普遍的肉(rou)食(shi)是羊肉(rou)，所以(yi)美(mei)(美味(wei))羞(馐)等字从羊，羹(geng)字(zi)从羔(gao)从(cong)美。由于(yu)祭祀者(zhe)和祭祀对(dui)象不同，所(suo)用牺牲的规格也(ye)有所(suo)区别(bie)：天子祭祀社稷用太牢，诸侯祭祀用(yong)少牢(lao)。