《日日爱》

【日日爱】

谢庭玉用勺子(zi)，每人(ren)分(fen)了一点(dian)。叶青(qing)水做的其实(shi)是蟹肉(rou)蒸芙蓉蛋，做(zuo)的时候先把螃蟹切了，小心翼翼(yi)地把蟹管(guan)连肉(rou)带(dai)壳剪出(chu)来，蟹腹里的蟹肉一撮撮(cuo)地挑出(chu)来(lai)，蟹(xie)壳(ke)洗干(gan)净重(chong)组成一只(zhi)螃蟹，再浇上(shang)搅和好的(de)蛋(dan)液。实际上(shang)蟹(xie)黄和蟹肉(rou)都融在蛋液里头，芙蓉蛋蒸好，再(zai)细细地撒上一圈细葱(cong)丝。