《综合 永久精品》

【综合 永久精品】

吴若棠点(dian)点头，心平气和道(dao)：凤尾群(qun)翅这道菜主要用(yong)的是鱼翅(chi)、鹌鹑蛋(dan)，另外还需(xu)要(yao)一(yi)只山鸡，猪肉，金华的火腿，嫩豆苗，首(shou)先我们把汤锅(guo)上(shang)火(huo)，锅里加清水(shui)烧开，把鱼(yu)翅(chi)放进去汆(cuan)两遍(bian)后捞出来(lai)，挑去杂物，山(shan)鸡(ji)从腹部开膛，里面(mian)的(de)内脏(zang)一定要(yao)处(chu)理干(gan)净，然后从鸡背处劈(pi)开(kai)成两半，用(yong)清水洗(xi)干(gan)净吴若棠说着，利落地一刀划(hua)开山鸡，在盆里清洗(xi)着。