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正说(shuo)着，只听(ting)门内又有老婆子向外叫：小猴儿们(men)，快(kuai)传你(ni)柳(liu)婶子去罢，再不(bu)来可就(jiu)误了(le)。柳(liu)家的听了(le)，不顾和小厮说话，忙推门(men)进去，笑说：不必(bi)忙(mang)，我(wo)来了。一(yi)面来至厨房(fang)，――虽有(you)几(ji)个同伴的人(ren)，他(ta)们都不敢(gan)自专，单(dan)等他来调停分派――一面问众人：五(wu)丫头(tou)那(na)去(qu)了？"众人都说(shuo)：才往(wang)茶房里找他们姊妹去(qu)了。柳家的(de)听了(le)，便将茯苓霜搁起，且按着房头分派菜馔．忽见迎春(chun)房里(li)小丫(ya)头(tou)莲花儿走来(lai)说：司(si)棋姐(jie)姐说了，要碗鸡蛋，炖(dun)的(de)嫩(nen)嫩的(de)。柳家的(de)道(dao)：就是这样尊贵．不知(zhi)怎(zen)的(de)，今年这鸡蛋(dan)短的很，十个钱一(yi)个还找不出来(lai)．昨儿上头给亲戚(qi)家送(song)粥米去，四五个买(mai)办出(chu)去，好(hao)容(rong)易才凑了(le)二千个来．我(wo)那里找去？你说(shuo)给他(ta)，改日吃罢。莲(lian)花儿道(dao)：前(qian)儿要吃豆(dou)腐，你弄了(le)些馊的，叫他说(shuo)了(le)我一顿(dun)．今儿(er)要(yao)鸡蛋又没(mei)有了．什么好东西，我就不信连(lian)鸡(ji)蛋都没有(you)了，别叫(jiao)我翻出来。一面(mian)说，一面真(zhen)个走来(lai)，揭起菜箱一看，只见里面果有十(shi)来(lai)个(ge)鸡(ji)蛋(dan)，说道(dao)：这不(bu)是？你就这么利害(hai)！吃的是主(zhu)子的，我们的分(fen)例，你为什么(me)心疼？又(you)不是你(ni)下的蛋(dan)，怕人吃了。柳家(jia)的忙(mang)丢了(le)手里的活计，便上来(lai)说(shuo)道：你(ni)少满嘴(zui)里混(hun)Ы！你娘(niang)才下蛋(dan)呢！通(tong)共留下这(zhe)几个(ge)，预备菜上(shang)的浇(jiao)头．姑娘们不(bu)要，还不肯做(zuo)上去呢，预备接急的．你(ni)们吃了，倘(tang)或一声要起来，没(mei)有好的，连鸡蛋都没了．你(ni)们深(shen)宅(zhai)大(da)院，水来(lai)伸手，饭(fan)来张口，只知鸡蛋是平(ping)常物件，那(na)里知(zhi)道(dao)外头买(mai)卖的行市呢．别说这(zhe)个(ge)，有一年连草根(gen)子还没了的日(ri)子(zi)还(hai)有呢(ne)．我劝他(ta)们，细米(mi)白(bai)饭(fan)，每日肥鸡大鸭子，将(jiang)就(jiu)些儿也罢了．吃腻(ni)了膈，烫焯(chao)又闹起(qi)故(gu)事(shi)来了．鸡蛋，豆腐，又(you)是什么面筋(jin)，酱(jiang)萝(luo)卜炸儿，敢自倒换口味(wei)，只是我又不是答应(ying)你们的，一(yi)处要一样，就(jiu)是(shi)十来样．我倒别(bie)伺候(hou)头(tou)层主(zhu)子，只(zhi)预备你们二层主子了(le)．"莲花(hua)听了(le)，便红了面(mian)，喊道：谁天天要(yao)你(ni)什么来？你说上这两车子(zi)话！叫(jiao)你来，不是(shi)为便宜(yi)却为什么．前儿小燕来(lai)，说(shuo)`晴(qing)雯姐姐要(yao)吃芦蒿'，你(ni)怎(zen)么忙的还问肉炒鸡炒？小燕说`荤的因不好才(cai)另(ling)叫你(ni)炒个面筋的，少(shao)搁油才好．'你忙(mang)的倒(dao)说(shuo)`自己发昏'，赶(gan)着(zhe)洗手炒了，狗颠儿(er)似的(de)亲捧了去．今(jin)儿反倒拿(na)我作(zuo)筏子，说我(wo)给众人听．"柳家的忙(mang)道：阿弥陀佛！这些人(ren)眼见的．别说前儿一次，就从旧年(nian)一立厨房以来(lai)，凡各房里偶然间不论姑(gu)娘姐(jie)儿(er)们要添(tian)一样(yang)半样(yang)，谁不是先(xian)拿(na)了钱来(lai)，另买(mai)另添(tian)．有的没的，名声好(hao)听，说(shuo)我(wo)单(dan)管姑娘厨(chu)房省事，又(you)有剩(sheng)头儿(er)，算起帐来，惹人恶心：连姑娘带姐(jie)儿们四五十(shi)人，一日也只管要两只鸡(ji)，两只鸭子，十来斤肉，一(yi)吊钱(qian)的菜蔬．你们算算，够(gou)作什么的？连本(ben)项两顿饭还撑持不住(zhu)，还(hai)搁的住这个(ge)点这(zhe)样，那个点那样(yang)，买(mai)来的(de)又不吃，又(you)买别的去．既(ji)这(zhe)样，不如回(hui)了太太(tai)，多添些分例，也象大厨房里预备老(lao)太(tai)太(tai)的饭(fan)，把天下(xia)所(suo)有(you)的菜(cai)蔬(shu)用水牌写了，天天转着吃(chi)，吃到(dao)一(yi)个月现算倒(dao)好(hao)．连前儿三姑娘(niang)和宝(bao)姑娘偶然商(shang)议了(le)要吃个油(you)盐炒枸(gou)杞芽儿来，现打发(fa)个姐儿拿着(zhe)五百钱来给我，我(wo)倒(dao)笑起(qi)来了，说：`二位姑娘(niang)就(jiu)是大肚子弥勒佛，也(ye)吃不了五百钱的(de)去．这三二(er)十(shi)个钱(qian)的事，还预备的起．'赶(gan)着(zhe)我送回钱(qian)去．到底不收，说赏我打酒吃，又说`如今(jin)厨房在(zai)里(li)头，保不住(zhu)屋里的人(ren)不去叨登(deng)，一盐一酱，那不是(shi)钱买(mai)的．你不给又不好，给了你又(you)没的(de)赔．你拿(na)着这个钱，全(quan)当(dang)还了(le)他(ta)们素(su)日(ri)叨(dao)登的东西窝(wo)儿．'这就是妹(mei)靼(da)滋逑碌墓媚(mei)*，我们心里只替他(ta)念佛．没的赵姨奶奶(nai)听(ting)了又气不忿，又(you)说太(tai)便宜了我，隔不了十天，也(ye)打发个(ge)小丫头(tou)子来寻这(zhe)样寻那(na)样(yang)，我(wo)倒好笑起来．你(ni)们竟(jing)成了例(li)，不是这个，就是那(na)个(ge)，我那(na)里有这些赔的。