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北(bei)宋太(tai)学馒头非常有名，而且有(you)些特别(bie)，它是带馅的，准确地(di)说它(ta)应该算(suan)是包子(zi)。有一回赵祯去太学巡(xun)视(shi)，正巧(qiao)太(tai)学的食(shi)堂菜谱上(shang)写着当日吃馒头，赵祯来了兴致，与太学师(shi)生一起品尝了一下这种馒头，感觉味道不错，夸奖(jiang)了一翻，有了(le)赵(zhao)祯那句‘以此(ci)养(yang)士(shi)，可(ke)无(wu)愧(kui)矣(yi)’。馒(man)头从此飞声各地(di)，风靡(mi)一时(shi)。