还有那(na)些本来打算给南瓜烤(kao)鸡肉干用的鸡胸肉,混上为了控制(zhi)南瓜体重而(er)从(cong)猫(mao)饭(fan)原料的(de)猪肉上(shang)切下来(lai)的(de)肥(fei)肉(rou),用菜刀剁(duo)成粗(cu)糙(cao)的(de),少有颗粒感的肉泥(ni)。接着(zhe)混入各(ge)种(zhong)香(xiang)料,一同(tong)卷入之(zhi)前来不(bu)及吃的卷心菜叶子里(li)。放入一块黄油,用煎锅(guo)煎一煎后倒入些许高汤焖煮(zhu),端上桌(zhuo)后(hou)再(zai)撒(sa)上雪白的马苏里拉奶酪和金(jin)黄色(se)的(de)切达芝士,用(yong)餐刀切(qie)开后(hou)便是那道肉汁丰(feng)富,奶(nai)香四溢(yi)的卷心菜肉丸。
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