古代(dai)食器的种类(lei)很多,跟今天的器(qi)皿差别(bie)较大(da)的(de)有簋(guí)、(fǚ)、盂、敦、豆(dou)、笾(biān,边(bian))等(deng)。簋(gui)的形状(zhuang)很像大碗,圆(yuan)口(kou),大腹,下有圆(yuan)座(zuo)。但也有有(you)耳或方座的(de)。最初用以盛(sheng)粮食,后来也用(yong)于进(jin)餐。古人吃饭时先从U中(zhong)把饭(fan)盛到簋里再食用。与簋同类。起初(chu)也(ye)是盛粮的。但簋并非严(yan)格地以方、圆分(fen),有圆(yuan)的,簋(gui)也有(you)方的。因为(wei)簋常常在一(yi)起使用(yong),所以二(er)者时常(chang)连(lian)称(cheng),后(hou)代并用以代表祭祀(si)。的(de)形(xing)状(zhuang)很像现在的高(gao)脚盘,但(dan)很(hen)多是有盖(gai)子的。与样(yang)子(zi)相近的(de)是豆(dou),豆在盘下的立(li)茎上有(you)柄,则没有(you)。豆可以做食器,也可以为祭器,还可以做量器。古代四升(sheng)为(wei)豆。箪(dān,单)是竹(zhu)制或苇制(zhi)的盛器,常用(yong)以盛饭(fan)。《论语(yu)・雍也):一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其(qi)忧,回也不改其(qi)乐。古代(dai)也有盘(pan)、碗(碗)等食器,因(yin)为与现(xian)在所用的差别不大,
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