《国产日日夜夜操》

【国产日日夜夜操】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。