《我的护士姐姐超清》

【我的护士姐姐超清】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清(qing)水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在锅(guo)上擦(ca)一遍(bian)，放两(liang)勺(shao)油(you)，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一(yi)个半(ban)小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品(pin)尝。