牺牲(sheng):古代祭(ji)祀用的(de)牲畜,色纯称(cheng)为(wei)牺,体全(quan)称为牲。古代祭祀多(duo)用三牲。三牲指祭(ji)祀(si)的(de)牛、羊、猪(zhu),后来也称鸡、鱼(yu)、猪为三牲。另外,古代帝王祭祀社稷(ji)时,牛(niu)、羊、豕(shǐ,猪)三(san)牲全备(bei)为太牢。因祭祀所用牺牲,行祭前需先(xian)饲养(yang)于(yu)牢,故这类牺牲称(cheng)为牢;又根(gen)据牺(xi)牲搭配的种类(lei)不(bu)同而(er)有(you)太牢、少牢之分(fen)。少(shao)牢只(zhi)有羊、豕,没有牛。因为(wei)牛最珍贵,只有统治(zhi)阶级吃(chi)得(de)起,比较(jiao)普(pu)遍的肉食是(shi)羊肉(rou),所以(yi)美(美味)羞(馐)等(deng)字(zi)从(cong)羊,羹字(zi)从羔从美(mei)。由于祭(ji)祀者和祭祀(si)对象不同,所用(yong)牺牲的规格也有所区别(bie):天子(zi)祭(ji)祀(si)社(she)稷用太牢,诸侯祭(ji)祀用少牢。
Copyright © 2008-2018