剧情简介
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做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待(dai)油六成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一(yi)个半(ban)小时，下盐(yan)调(diao)味即可品尝。
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