《天天色天天干天天》

【天天色天天干天天】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐(yan)调(diao)味即可品尝。