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当木(mu)柴烧成热炭(tan)或炽炭时，我就把它们取出来放在炉(lu)子上面(mian)，并(bing)把炉子(zi)盖(gai)满，让炉(lu)子(zi)烧(shao)得非(fei)常热。然(ran)后把(ba)所(suo)有的火(huo)种(zhong)通通扫尽，把面包放(fang)进去(qu)，再用做好(hao)的大瓦盆把炉(lu)子(zi)扣住，瓦盆(pen)上再盖满火种。这样(yang)做不(bu)但能保持(chi)炉子的热(re)度(du)，还能增(zeng)加热度(du)。用(yong)这种(zhong)方法，我(wo)制出了非常好的大麦面包(bao)，绝(jue)不(bu)亚于世(shi)界上最(zui)好(hao)的炉子制(zhi)出来的面(mian)包(bao)。不久之后，我就成了一个技(ji)术高明的(de)面包师傅(fu)，因为我还(hai)用大米制成了一些糕点和布叮(ding)不过(guo)，我(wo)没有做过馅饼(bing)，因为除了飞禽和山(shan)羊肉外(wai)，我没有别的佐料可以放进(jin)去(qu)。