堂客也是一(yi)个(ge)能干(gan)的(de)人。除了帮着他干活之外(wai),还有一(yi)手好茶(cha)饭,特别是(shi)擅长(zhang)做一些风(feng)味小吃。从河(he)里(li)捞起(qi)来的小鱼(yu)儿,其它人家大都拿其喂(wei)了鸡(ji)鸭,家里堂(tang)客就别出(chu)蹊径,将这些小鱼(yu)小虾(xia)洗净(jing)碾成(cheng)沫,然后(hou)配上一些(xie)他(ta)也搞不清楚的各类佐料,密(mi)封(feng)一段时间(jian)之后,便成了美味之极的鱼酱。
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