《www.日日操》

【www.日日操】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐(yan)捞(lao)出后用清水(shui)浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。