鹿兆鹏身(shen)为十五师联(lian)络科长(zhang),是和首批强(qiang)渡渭河的四十八团士兵一起(qi)涉(she)过古(gu)都西安(an)的最后一(yi)道(dao)天然水(shui)障的。出发前一刻(ke),他肚子里填(tian)塞了(le)整整一个(ge)小锅(guo)盔,这使他(ta)联(lian)想起锅盔这(zhe)种秦人(ren)食品的古老的传说。这种形(xing)似(si)帽盔的食(shi)品(pin),正是适应古代(dai)秦军远(yuan)征的需(xu)要产生(sheng)的,后(hou)来才普(pu)及到普通老(lao)百姓的(de)日常(chang)生活(huo)里。它产生(sheng)于远古的战(zhan)争,依然适应(ying)干今天的战争。渭北原(yuan)地无以数计的村(cun)庄里数以千万计的柴禾锅灶里,巧妇和(he)蠢(chun)妇一齐番心尽(jin)智(zhi)在烙锅(guo)盔,村(cun)村寨(zhai)寨的街巷里(li)弥漫(man)着浓(nong)郁的烙熟面食的香味(wei)。分到鹿兆鹏手里的锅盔(kui)已经(jing)切成细长条,完全是为了适应战士(shi)装(zhuang)炒面(mian)的(de)细长(zhang)布袋(dai);而这种食品的传(chuan)统刀(dao)法是切成(cheng)大(da)方块,可以想见老百(bai)姓的细心(xin)。那些(xie)细长的锅盔条上(shang),有的用木梳扎下(xia)许多几何图案(an),有的点缀着泮(pan)红的俏饰,有的好像刻着(zhe)字迹(ji),不过(guo)都因切(qie)得太细太(tai)碎而(er)难以(yi)辨识。鹿兆(zhao)鹏(peng)掬(ju)着(zhe)分发(fa)到手的锅盔细条(tiao)时(shi),深(shen)为惋(wan)借,完整的锅盔和美丽的(de)图案被切碎(sui)了,脑子(zi)里(li)浮现出母亲在案板上放下刚刚出锅的锅(guo)盔(kui)的(de)甜蜜的情(qing)景(jing)。
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