产(chan)能(neng)的问题下(xia),食盐不(bu)好(hao)炼(lian)制(zhi),物以稀为(wei)贵,只能是富人上的餐桌之物。于百姓(xing)而(er)言,国家管控的食盐(yan)不仅价格昂(ang)贵,而且(qie),一般情况下不会(hui)允其在商人在市场出售,而食盐所(suo)含(han)有的(de)微量(liang)元素(su)又(you)是人体中的必(bi)需(xu),基(ji)于如此,食(shi)盐(yan)的替代(dai)品尽管质(zhi)量很差(cha),但(dan)还是被大家所(suo)接受。只不过,食盐的替代品无论(lun)从哪个角度来看,都存在(zai)很大的(de)质量安全(quan)问题,可(ke)在当时(shi),人们似乎并(bing)不在意食盐替代品(pin)的(de)这些问题,为了生(sheng)存(cun),有时候不得(de)不退而求其次(ci),选择最(zui)合适(shi)的作(zuo)为替代品。
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