剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲一(yi)个(ge)半小时(shi)，下(xia)盐调(diao)味(wei)即可品尝。
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