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比如，在1532年曼图(tu)亚（mantua）的一(yi)次家庭晚宴上，用(yong)餐(can)者为(wei)八位(wei)绅(shen)士，除(chu)却(que)沙拉、面包、水果和甜(tian)点，上桌的菜式包括十八盘野(ye)鸡肉沙(sha)拉(la)、五只阉鸡、九十根(gen)香肠、肉丸子(zi)、美味肝脏料理、五只鸭、三(san)条(tiao)舌(she)、五份意大利熏(xun)火腿（prosciutto）和摩泰台拉熏香(xiang)肚(du)（mortadel）馅(xian)饼、十(shi)五只鹌鹑、十五(wu)根(gen)米(mi)兰(lan)香肠和(he)一只雄鹿――而(er)这(zhe)些只是第(di)一道菜。――五乡地的贝伦加里奥（berengariodellecinqueterre）