当木柴烧(shao)成热(re)炭或炽炭(tan)时(shi),我(wo)就把它们取出来放在炉子(zi)上面,并把炉子(zi)盖满(man),让炉(lu)子烧(shao)得非常热。然后把(ba)所有(you)的火种通通(tong)扫尽,把(ba)面包放(fang)进去,再(zai)用做(zuo)好的(de)大瓦盆把炉子扣住,瓦盆(pen)上(shang)再盖满火种(zhong)。这样做(zuo)不但(dan)能(neng)保持炉子的(de)热度,还能增加热(re)度。用(yong)这种方法(fa),我制出了非常好的大(da)麦面包(bao),绝不亚(ya)于世界上最好(hao)的炉子(zi)制出来的(de)面包。不久之后,我就成(cheng)了一(yi)个技(ji)术高明(ming)的(de)面包师(shi)傅(fu),因为我还(hai)用大米(mi)制成(cheng)了一些糕(gao)点和布叮(ding)不过,我没有做过馅饼,因为除(chu)了飞禽(qin)和山(shan)羊肉(rou)外(wai),我没有别的佐料可(ke)以放进去。
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