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正说(shuo)着，只听(ting)门内又有老婆子向外(wai)叫：小猴(hou)儿们(men)，快传你柳婶子去罢，再不(bu)来(lai)可就(jiu)误(wu)了。柳家的(de)听了，不顾和(he)小厮(si)说话，忙推门进去(qu)，笑(xiao)说：不(bu)必忙，我(wo)来了(le)。一面来至厨房，――虽有(you)几个同伴(ban)的人，他(ta)们(men)都不(bu)敢自(zi)专，单等他来调停分派――一面问众(zhong)人(ren)：五丫(ya)头那去了？"众人都说：才(cai)往茶房里找他们(men)姊妹去了。柳家的(de)听了，便将茯苓(ling)霜搁起，且按着房头(tou)分派(pai)菜馔．忽(hu)见迎春房(fang)里小丫头莲花儿走来说：司棋(qi)姐(jie)姐说(shuo)了，要碗鸡蛋，炖的(de)嫩嫩的。柳家的道：就是这样尊贵．不(bu)知怎的，今(jin)年这鸡蛋短(duan)的很，十个钱一个(ge)还找不出(chu)来．昨(zuo)儿上头(tou)给亲(qin)戚(qi)家送(song)粥米去(qu)，四五(wu)个买办出去，好(hao)容易才凑(cou)了(le)二(er)千(qian)个来．我(wo)那(na)里(li)找去？你说(shuo)给他，改日(ri)吃罢。莲花儿道：前儿(er)要吃豆腐，你弄了些馊的，叫他(ta)说了我一顿．今儿(er)要鸡(ji)蛋又没有了．什么好东(dong)西(xi)，我就不(bu)信连鸡蛋都没有了，别叫(jiao)我翻出来。一(yi)面说，一面真个走来，揭(jie)起菜(cai)箱一看，只见(jian)里面果有(you)十来个鸡蛋，说道(dao)：这不是(shi)？你(ni)就这么利害！吃的是主子的，我们的分例，你为什么心疼(teng)？又不是你下的蛋，怕人(ren)吃了。柳(liu)家的忙(mang)丢了(le)手里的(de)活计，便上来说(shuo)道：你少满(man)嘴里(li)混Ы！你娘才(cai)下蛋(dan)呢！通共留下这几个(ge)，预(yu)备菜上(shang)的浇头(tou)．姑娘(niang)们(men)不要，还(hai)不肯做上去呢，预备接急的．你们吃了(le)，倘或一(yi)声(sheng)要(yao)起(qi)来，没有好的，连(lian)鸡蛋都没了．你们深宅大(da)院，水来伸手，饭来张(zhang)口，只知(zhi)鸡(ji)蛋是平常物(wu)件(jian)，那里知(zhi)道外头买卖的(de)行市呢(ne)．别(bie)说这个，有一年连(lian)草(cao)根子(zi)还没了(le)的(de)日子还(hai)有呢(ne)．我劝他们，细米(mi)白(bai)饭，每日肥(fei)鸡大鸭子，将就些儿也罢(ba)了．吃腻了膈，烫焯又(you)闹起故(gu)事来(lai)了(le)．鸡蛋，豆(dou)腐(fu)，又是什(shi)么面筋(jin)，酱萝卜(bo)炸儿，敢自倒(dao)换(huan)口(kou)味(wei)，只是我(wo)又不是答应你们的，一处(chu)要(yao)一样，就是十来样．我倒别(bie)伺候头层主子(zi)，只预(yu)备(bei)你们二层主子了(le)．"莲花听(ting)了，便红了面，喊道：谁(shui)天(tian)天要你(ni)什么来？你说(shuo)上这两车子(zi)话！叫你(ni)来，不(bu)是为便宜却为什么．前儿小燕来(lai)，说(shuo)`晴雯姐(jie)姐要吃芦蒿'，你怎么忙的(de)还问肉(rou)炒鸡炒？小(xiao)燕说`荤(hun)的因不好才另叫你炒个面筋的，少搁(ge)油才好．'你忙的倒说`自己发(fa)昏'，赶着洗手炒(chao)了，狗颠(dian)儿似的亲捧了去．今(jin)儿(er)反倒拿我作筏(fa)子，说我(wo)给众人(ren)听．"柳家的忙道：阿弥陀佛！这些(xie)人(ren)眼见的．别说(shuo)前(qian)儿一次，就从旧年一(yi)立(li)厨(chu)房以来，凡(fan)各房里(li)偶然间不论姑娘(niang)姐(jie)儿们要添(tian)一样半(ban)样，谁(shui)不是(shi)先拿了钱来，另(ling)买另添．有(you)的没的，名(ming)声好听，说我(wo)单管姑娘厨房省事，又有剩头儿，算起(qi)帐(zhang)来，惹人恶心：连(lian)姑(gu)娘(niang)带(dai)姐儿们四(si)五十人(ren)，一日(ri)也(ye)只管要两只鸡，两(liang)只(zhi)鸭(ya)子，十来(lai)斤肉，一吊(diao)钱的菜蔬．你(ni)们算(suan)算(suan)，够(gou)作(zuo)什么的(de)？连本项两顿(dun)饭还(hai)撑持(chi)不(bu)住(zhu)，还搁(ge)的住这个点这样，那个点那样，买来(lai)的(de)又不吃，又买别的(de)去．既这样，不(bu)如回了太太，多添(tian)些分例，也象(xiang)大(da)厨(chu)房里预(yu)备(bei)老太太的饭，把天下所(suo)有的(de)菜(cai)蔬用水牌写(xie)了，天(tian)天转着吃(chi)，吃到一个月现算(suan)倒好(hao)．连前儿三姑娘和宝姑(gu)娘偶(ou)然商议了要(yao)吃个油盐(yan)炒枸杞(qi)芽儿来，现打(da)发(fa)个姐儿拿(na)着五百钱(qian)来给我，我(wo)倒笑起来了，说：`二(er)位(wei)姑娘就是大肚子(zi)弥勒佛(fo)，也吃不了五百(bai)钱的去(qu)．这三(san)二十个钱的(de)事，还预备(bei)的(de)起．'赶(gan)着(zhe)我送(song)回钱去．到(dao)底(di)不收，说(shuo)赏(shang)我打酒吃，又(you)说`如今厨房(fang)在(zai)里(li)头，保不住(zhu)屋(wu)里的人不(bu)去叨登，一盐一酱，那(na)不是(shi)钱买的．你(ni)不给又不好(hao)，给(gei)了你(ni)又没的赔．你(ni)拿着这个钱，全当(dang)还了他们素日叨(dao)登的(de)东(dong)西窝儿．'这(zhe)就是妹靼滋(zi)逑碌墓媚*，我们心(xin)里只替他念佛．没的赵姨(yi)奶奶(nai)听了又气(qi)不忿，又说太便宜了我(wo)，隔不了十天(tian)，也打(da)发个(ge)小(xiao)丫(ya)头子来寻(xun)这样寻(xun)那样，我倒(dao)好笑起(qi)来．你(ni)们(men)竟(jing)成(cheng)了例，不是(shi)这个，就(jiu)是那个，我那里有这些赔的。