《国产长长久久三级操》

【国产长长久久三级操】

认真(zhen)做事时(shi)的吴(wu)若(ruo)棠还(hai)是很(hen)用(yong)心的(de)，他先(xian)将(jiang)和好的面，放在案板(ban)上(shang)，反复揉匀(yun)后搓(cuo)成(cheng)长条，双手(shou)提(ti)两端稍晃，然后(hou)撒扑一点面粉，再搓成长条状。将面晃匀成条后，放在案板上，用竹筷在面条(tiao)中(zhong)间压(ya)成(cheng)深沟，再镶入(ru)糊(hu)状肉茸馅，将上端两边捏合，然后左右(you)手开始拉着面身上下一提，双手合(he)拢(long)，让面身(shen)自然(ran)卷在(zai)一起。两手各拿着(zhe)面的(de)一端，提离(li)案板(ban)，慢慢溜条，上下晃长后，两手(shou)合拢旋成麻花形，这样反(fan)复晃动几(ji)次后，当粗细(xi)均(jun1)匀时放在案板(ban)上(shang)撒上干面扑(pu)滚匀后(hou)手(shou)提两端，离案(an)甩成(cheng)长(zhang)条，再放在案板上，去掉(diao)两头(tou)成(cheng)对(dui)折两条，一手捏住(zhu)两个端头(tou)，另一手的四指套在两(liang)根(gen)面条的另一端。悬空(kong)拿起，两手同时(shi)用力抻(chen)拉(la)，并上下(xia)抖动，边拉边(bian)滚面扑，反复操作之下，面身由一(yi)开始的一(yi)根长条，慢(man)慢(man)的变成了(le)，2根，4根，8根，16根，32根64根，越来(lai)越(yue)多(duo)。当(dang)面条(tiao)被(bei)拉成(cheng)火柴枝那么细时，吴(wu)若(ruo)棠停(ting)了下来，不再去拉面，而是(shi)丢入了锅里(li)，面条下锅时。左手执两(liang)端面头，右手(shou)将(jiang)面均(jun1)匀地撒(sa)在锅内(nei)，随后将右手(shou)搭在面头端，左手揪断(duan)面头，撒入(ru)锅内煮(zhu)了起来。