《91九九》

【91九九】

吴若棠猜到(dao)主厨(chu)心里(li)想(xiang)的什(shi)么，并没追究，而是叹(tan)了口气，道：虽(sui)然五花肉成本甚高，但(dan)是味(wei)道滑中带鲜，有画龙点睛之效。我也(ye)有感于此，曾经想用(yong)其他(ta)材(cai)料代替(ti)。曾听闻有人以卤肉(rou)材料腌制(zhi)豆干丝，不(bu)但成本甚(shen)低，而且味(wei)道和(he)五花(hua)肉丝相差不远，可以一(yi)试。不过此(ci)间(jian)没有成料(liao)，仓促难成，这可留(liu)待师傅以(yi)后(hou)参(can)研。